緣起
創辦人廖泉生博士
創辦人廖泉生博士(民國 5 年 11 月 26 日-民國 104 年 6 月 29 日)，台灣省台中市人。小學畢業後即赴日求學，民國 28 年畢業於滿洲醫科大學，民國 35 年取得滿洲醫科大學博士，對皮膚藥理有深入研究，因戰後政局動盪，回台定居。
民國 36 年在台中市開設仁愛醫院，因醫術精湛，病人口耳相傳，門診量愈來愈多，醫院擴充改建，民國 84 年成立大里院區，且將仁愛醫院改制成財團法人醫院，等同將醫院捐出成為社會資產。廖泉生博士多年來熱心公益，參與扶輪社、紅十字會 等公益組織，經常捐款濟助貧困家庭、設立獎學金培育優秀人才、照顧惠明盲啞學生不遺餘力。年至 90 高齡，仍堅持看診，將病人照顧好，是他人生中最快樂的事。
仁愛基金會創立
民國七十六年，仁愛綜合醫院獲得衛生署評鑑為「地區教學醫院」，在健全與穩定的發展之下，廖泉生董事長秉持「取之於社會，用之於社會」的精神，於民國七十七年一月成立本基金會，開始救助貧困的患者，隨著社會環境的改變，全民醫療健康保險服務的開辦，仁愛醫院大里院區的建設完工，基金會也同步開拓服務的理念與特色，友善的與社福團體創造加乘性服務， 主要為協助社會上急需協助之個人與家庭，得以接受適當之醫療補助，讓仁愛精神的路走的更寬廣。
機構宗旨
取之於社會，用之於社會。
服務，是基金會存在的價值。
潔白，心靈純正，與樂於助人。
基金會願景
有需要的地方，就有我們。
幸福的奧義，在於我們看見你的需要，並給予適當的服務。
成為全方位與多功能的社會慈善福利基金會。
人生有夢，逐夢踏實。基金會秉持一步一腳印的堅持，集結社會各界善心人士的愛心，協助許多經濟上有困難家庭度過難關。
未來，隨著台灣社會結構的變遷，與老年人口的成長，將更積極推動老人社區服務、健康營造工作與志願服務等多項工作，期盼將溫暖推廣至社會每一個角落，促進社會公益之推展。
